Мы рады приветствовать вас на официальном сайте проекта «Еда и культура».

Наша история началась в 2005 году, когда мы присоединились к арт-кафе «Буфет». Тогда же открыли первое в Нижнем Новгороде литературное кафе «БеZухов».

Сейчас «Еда и культура» - это большой развивающийся проект, включающий в себя сеть кафе и ресторанов по Нижнему Новгороду, газету о культурной жизни города «Селедка», и городской интернет-сайт The Village. Также мы являемся соучредителем фонда развития культуры FUTURO и одноименной галереи.

Из большинства наших кафе и ресторанов осуществляется доставка еды.Также мы предоставляем услуги кейтеринга.

Наша основная цель – сделать городскую культуру более живой и интересной. Атмосфера, дизайн и гастрономическое совершенство – прежде всего.

Что мы уже сделали?

2005 г. Арт-кафе «Буфет» и литературное кафе «БeZухов»

2007 гMILO|CLUB, White Cafe

2008 г. Молодёжный бар NORA Сommunity

2011 г. Ежемесячная газета о культурной жизни «Селедка»

2012 г. MILO CONCERT HALL

2013 г. Ресторан Mitrich Steakhouse

2014 г. Арт-кафе и бургерная «БУ», кафе-бар «Селедка и кофе», фонд FUTURO

2015 г. Итальянская пиццерия MÜKKA

2016 г. Гастробар MITCH

2017 г. Ресторан баварской кухни Butch&Dutch

Сеть городских кафе MOLOKO:

2009 г. Первое MOLOKO на ул. Алексеевской

2010 г. MOLOKO в ТРЦ «Фантастика», MOLOKO Leto на ул. Б.Покровской

2011 г. MOLOKO на ул. Коминтерна (Сормовский район); MOLOKO SPORT на ул. Верхнепечерской (проект Moloko Sport закрыт в 2017 г.)

2012 г. MOLOKO Черdak на ул. Алексеевской, Moloko Clumba на пр. Гагарина

2013 г. MOLOKO Leto в ТЦ «Водный мир» (Автозаводский район)

2014 г. MOLOKO Friday в ТЦ «Ганза» (мкр-н «Медвежья долина»), в 2017 г. проект перезапущен под названием FIDEL CLUB